La fórmula
materia seca = peso vivo × % · producto = materia seca ÷ % de materia seca × 100
De dónde sale
La ración se calcula en materia seca, no en lo que se echa al comedero, porque lo que se echa lleva agua y el agua no alimenta. Un ensilado al treinta por ciento de materia seca son tres kilos de producto por cada kilo que cuenta; el mismo animal comiendo heno al ochenta y cinco por ciento se llevaría poco más de un kilo por cada uno. Confundir las dos cosas es lo que hace que una ración calculada sobre el papel se quede corta en el campo. El consumo en materia seca se expresa como porcentaje del peso vivo y es lo único estable de la cuenta: en torno al tres por ciento en una vaca lechera, algo menos en cebo y más en animales en crecimiento.
Cómo calcularlo a mano
- Multiplica el peso vivo por el porcentaje de consumo: eso es la materia seca que come al día
- Repártela entre forraje y concentrado según la proporción que quieras
- Divide cada parte entre su porcentaje de materia seca y multiplica por cien: eso es lo que se echa al comedero
- Multiplica por las cabezas y por treinta para planificar la compra del mes
Lo que conviene saber
Esta cuenta dice cuánto, no qué. El equilibrio de energía, proteína, fibra y minerales es lo que decide si la ración vale, y eso pide un análisis del forraje y un formulador: dos ensilados con la misma materia seca pueden tener energías muy distintas. Y el porcentaje de consumo por defecto es una referencia de vaca adulta, no una recomendación para una explotación concreta.