La fórmula
r = (mᵣ / mₜ) × 100
| Símbolo | Magnitud | Unidad |
|---|---|---|
| r | Rendimiento | % |
| mᵣ | Cantidad obtenida | g |
| mₜ | Cantidad teórica | g |
Qué significa
La estequiometría dice cuánto producto debería salir si todo el reactivo limitante se convirtiera y no se perdiera nada. En un laboratorio real eso no pasa nunca: parte se queda en el matraz, parte reacciona por otro camino, parte se pierde al filtrar. El rendimiento mide esa distancia entre la teoría y la balanza, y es una de las pocas cifras de la química que se aprende mirando lo que se ha hecho mal.
Cómo calcularlo a mano
- Calcula el rendimiento teórico a partir del reactivo limitante
- Pesa el producto que has obtenido y purificado
- Divide lo obtenido entre lo teórico
- Multiplica por cien
Lo que conviene saber
Un rendimiento por encima del cien por cien no significa que la reacción haya ido mejor de lo posible: significa que el producto está húmedo o lleva impurezas. Es la señal clásica de que falta secar la muestra, y conviene tratarla como un error de medida y no como un dato. En síntesis orgánica de varios pasos, además, los rendimientos se multiplican: cinco pasos al 80 % dan un 33 % global, no un 80 %. Ese producto es lo que hace que una ruta con muchas etapas sea inviable aunque cada una parezca razonable por separado.